어니언링 만들기 겉은 바삭하고 양파는 촉촉해요!

양파는 큰 것으로 1개 준비하여 링 모양으로 두께는 2cm정도로 썰어줘요.도마나뭇결이 살아있는 우드도마와 304스텐도마를 한번에! 우드스텐 양면도마 2종

두께 2cm 정도로 썬 것을 한 겹씩 떼어줘요.이때 힘을 세게 주면서 떼어내면 링 모양의 양파가 끊어질 수 있으니 조심스럽게 떼어내줘요!

빵가루와 파슬리가루를 볼에 넣고 서로 잘 섞이도록 해줘요.바겐슈타이거 버큄 믹싱볼 3pcs

달걀을 풀어 준비해줘요.

링 모양의 양파를 튀김가루에 골고루 묻혀주세요.

계란물에 튀김가루 묻힌 양파를 넣어줘요.

빵가루와 파슬리가루 섞은 것을 마지막에 묻혀줘요.

어니언링 하나하나 튀김옷을 입히는 동안 전골팬이나 웍에 식용유를 붓고 약 180도 정도로 예열해줘요.웍,전골팬

예열된 기름에 튀김옷 입힌 양파를 넣고 노릇노릇하게 튀겨줘요. 다 튀긴 어니언링은 키친타월이나 채반에 잠시 놓아 기름이 빠지도록 잠시 놔두세요. 그래야 바삭함을 오래 유지할 수 있답니다.180도 예열된 온도양파는 금방 익기 때문에 색이 노릇해지면 앞, 뒤로 뒤집어 튀겨주면 돼요.