해물찜, 얼큰 매콤 푸짐한 해물찜 황금레시피

집에 있는 냉동해물과새우등은 사온걸로준비, 손질합니다.냉동실에 있는 해산물이용하세요.

4~5인 분량의양념장입니다.미리 만듭니다.진간장7큰술, 고추장1큰술, 고춧가루7큰술, 설탕2큰술, 미림2큰술, 다진마늘2큰술, 후추적당량

해물을 팬에 담고김이 오르면 물 2컵을넣고 까나리액젓을(또는 삼게액젓)2큰술 넣습니다.새우가 빨간색이 되고오징어가 반투명이될때까지 끓여주세요.

만든 양념장에서2큰술을 넣고계속 끓입니다.

조개류가 입을 벌리면씻어놓은 콩나물을넉넉히 올립니다.

남은 양념장을모두 넣고 살살섞어 줍니다.

콩나물이 숨이죽어가는 것 같을때미나리, 양파, 대파등을모두 올립니다.

고춧가루 2큰술을마지막으로 위에휘리릭~ 뿌려섞습니다.

전분 갠 물을 넣어농도 조절에 들어갑니다.뻑뻑하게 저어지면완성! 입니다.

그릇에 푸짐~하게담고 깨를 뿌려냅니다.

소매 걷어 올리고맛있게 드십시오!